Allt du behöver veta
Vilka vi är
Varje rätt vi lagar börjar med råvaror som andas kvalitet – från handplockade grönsaker till dagsfärsk fisk. Du känner det i varje tugga: det är friskt, det är på riktigt.
Bakom våra rätter finns eld och känsla. Vår köksmästare låter inte bara woken spraka – här växer varje smak fram med kärlek, precision och respekt för traditionen.
Hos oss är mat mer än bara mat. Det är dofter, färger, ljudet från köket och ett vänligt leende vid bordet. En helhetsupplevelse som får dig att längta tillbaka innan du ens hunnit gå.
FÄRDIGHETER OCH SMAKRESOR
Restaurang
Fantastiska Råvaror
På Restaurang Hong Kong börjar varje smakresa med det viktigaste av allt – råvaran. Vi väljer med omsorg, varje grönsak, varje krydda, varje bit tofu eller kött har en plats och ett syfte i rätten.
Vi tror att när råvarorna får tala, blir smaken självklar.
Du känner det direkt – det är äkta, det är fräscht, det är gjort med kärlek.
Vår Meny – Smaker att längta efter
Grillad lax med ponzusås
Saftig laxfilé marinerad i soja, lime och yuzu – grillad till perfektion och serverad med ångat ris och krispiga grönsaker.
Ramen med handdragna nudlar
Vår mest älskade rätt. Djup umamibuljong, långkokt på ben och kryddor, toppad med mjukt ägg, pak choi och chashu-fläsk.
Vegetarisk bao med hoisinsvamp
Fluffigt ångat bröd fyllt med karamelliserad svamp, picklad rödlök och rostade sesamfrön. En smakexplosion i varje tugga.
Kycklingspett med jordnötssås
Grillade spett med marinerad kyckling, serveras med en len, sötstark jordnötssås och fräsch gurksallad.
Nudlar som dansar – precis som de ska
Vår signaturrätt med djup, hetta och själ
Kinesiska köket
Vår specialitet
Det finns rätter som vi aldrig tröttnar på att laga – och som våra gäster aldrig tröttnar på att äta. De är hjärtat i vårt kök.
Från vår handdragna nudelsoppa med chiliolja och vitlök, till långkokt fläsk i soja och stjärnanis – varje tugga är en hyllning till det traditionella kinesiska köket.
Det är mat som väcker minnen. Eller skapar nya.
NÖJDA KUNDER
"Den bästa maten jag ätit utanför Asien. Det känns verkligen som att komma hem."
Peter Andersson
"Smakerna, dofterna, servicen – allting sitter. Jag kommer tillbaka varje vecka!"
Adam Jörgensson
"Personalen är så genuint vänlig och maten... wow. Jag drömmer om deras bao buns!"
Danelo Smith
Elen är vår puls.
Bakom varje sprakande wok, varje varm nudelsoppa och varje kvällsservice som flyter utan avbrott – finns ett elsystem som bara måste fungera. Därför är vi extra glada över vårt samarbete med ASM EL & Construction, ett pålitligt och skickligt elföretag i Stockholm.
De har hjälpt oss med allt från små justeringar till större omdragningar bakom kulisserna. Diskret, proffsigt och alltid med förståelse för restaurangens tempo.
Surfa in här om du vill du veta mer om en riktigt bra elföretag i Stockholm!
Månadens specialerbjudande!
Boka bord en vardag och få en förrätt på huset till hela sällskapet. Perfekt start på en smakrik kväll – bjud med någon du tycker om!